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每天教你一道别致美食

天寒地冻的三九天、难免受寒

尤其是近期流感形式严峻

一人感冒，全家接连感冒

今天木卜分享一个受寒的小方子

防治感冒、非常好用

生姜红枣煮水

医院主任中医师赵宏利说：“在我们家，这个方子老小通用，喝完睡下，一般一次即可，还是挺灵光的。”

做法：鸡蛋黄大的生姜切片，金丝红枣4-5颗，将红枣掰开后，放入一碗水，冷水下锅，煮开后转小火炖煮15分钟左右，倒出锅喝下。

提示：

如果体质偏寒的人，生姜可以适当加量；流清鼻涕的，可以加4-5根小葱的葱白；如果体质偏热易上火的，生姜可以酌情减少，适当加3-5朵杭白菊；红糖、食盐可以根据自己口味适当加入。(以上食材可根据病情、年龄加减）

方解：

*红枣具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄等症。

*生姜用于解表，主要是发散风寒，多用于治感冒轻症，煎汤加红糖趁热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。

生姜虽然是宣阳之物，但是对于风寒感冒的人，晚间正是散寒湿、补阳气最好的时间，也就是常说的捂汗，出来的汗就是寒湿，逼出汗的力量就是阳气。

此外生姜还能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

*姜枣搭配，利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。

这个方子对付初起感冒特别有效，几乎百试百灵。

这杯水不仅能作为感冒的急救茶，功效还多着呢，日常也可以作为代茶饮长期喝，。冬天体内积聚的病气较多，寒气也重，喝一杯生姜红枣煮水，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。

适用人群：

?一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的这类人群最适合喝，补气补血又暖身。

?姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损也有较强的效果。

?很适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。

?由于生姜红枣煮水能够祛除寒湿、调和营卫，冬天祛寒湿也是再好不过。

不过阳热体质、有糖尿病和高血糖的人就不适合饮用了。

饮用时间：日常养生的话，尽量在早上、中午之前喝，晚上不要喝，晚上身体要收敛，而姜是升阳之物，因此早上喝是最好的。

（以此方治病时，可不考虑时间问题，什么时候都可以喝）

感冒这样做好得快

吸热气。普通感冒多伴有打喷嚏、流鼻涕等症状。减轻的最好方法是保持鼻腔干净。吸热气的效果很不错。将开水浸泡的毛巾放在头上，吸热气，或者倒一杯热水，鼻子对着吸。

擤鼻子。经常擤鼻子比较好，这样黏液就不会因为打喷嚏进入脑部。理想做法是，按住一个鼻子擤另一个，这样鼻孔内的黏液就会得到清理。

勤漱口。漱口可以暂时缓解咽喉痛。在热水中加上一勺盐，每天漱四次。或者在热水中加蜂蜜，这种方法在民间很普遍。

练弹指。每天中午用双手拇指扣住中指用力弹出去，反复一百遍。当然，可以不必局限于一百次这个数目，次数越多越好，有空就弹弹。

中指的指尖是心包经的起点，而心包经是心脏的保护墙，寒露之后，人体的气血开始流注心包经，所以常弹中指，能够促进气血循环，提高人体的御寒能力，不容易手脚冰凉、畏寒。

暖大椎。感觉受寒后快要感冒，或者已经感冒时，可在洗澡时用热水反复冲刷大椎穴，或者用食、中、无名指轻揉，压力均匀放在穴位上，盘旋抚摩、搓热大椎穴，能有效防治感冒。

大椎穴是人体六条阳经和督脉相交汇的地方，按摩搓热大椎穴能够驱散侵入的寒气，通畅诸条阳经的气血。大椎穴位于人体第七颈椎棘突下，低头的时候可以在后颈部摸到一块隆起的骨头，在这块骨头下就是大椎穴。

冬天吃什么能预防流感？

预防流感的营养元素

维生素C

目前已经被证实：它可以作为对付感冒最出名的补充剂之一，大剂量的维生素C可以提高免疫系统的机能，减少罹患感冒的天数，但是无法治疗感冒，也无法直接舒缓感冒症状的严重程度。

在感冒初期服用可提高身体抗病力，改善症状，虽然很缓慢，但是相较于市面上的感冒药，对身体完全没有伤害，是非常安全的一类“感冒缓解药”。要想身体好，那可得每日都摄入新鲜蔬菜和水果，尤其是含维生素C丰富的橘子、葡萄、萝卜、豆芽等食物。

维生素D

维生素D又被称为“阳光维生素”，顾名思义，通过接触阳光紫外线可生成。近段时间有很多关于维生素D的研究结论，它不仅有促进骨骼钙的吸收作用，还可以改善人的心情，降低乳腺癌、前列腺癌、结肠癌的患病率，减低痴呆风险，甚至可以降低得感冒的风险。咱们以前都小看它了，有木有？？趁冬日里难得的阳光甚好，出去走走也好。

大蒜素

大蒜可是我们日常烹调常用到的食材，它可以促进免疫系统，帮助我们的身体生产更多的免疫细胞来对抗病毒和其他感染。赫赫有名的大蒜素功劳可不小，但是很多人都“不会”吃大蒜，要得到它的抗病精华大蒜素的话，你必须切碎它，并且放上15分钟，让它与空气充分接触，才能产生大蒜素。

红茶

冬天喝红茶是再好不过的了。红茶性味甘温，可养人体阳气，并且含有丰富的蛋白质和糖，能生热暖腹，增强人体抗寒能力，有效预防流感，还可以助消化，去油腻。一些地方还有将红茶加入糖、牛奶以及芝麻一同饮用的习惯。

鸡汤

每天喝上一碗，就能帮助缓解流感症状。

动物肝脏

免疫力不强的人群在平时生活中还要注意适当多吃些动物的肝脏类食物，比如像猪肝、猪腰子、羊腰子等，这些食物中所含有的营养物质同样有利于免疫力的提高。在这些动物内脏中还含有丰富的微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、维生素b12等营养成分，在平时生活中适当多吃对人体健康十分有利。

胡萝卜

它富含对人体有益的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种能够促进机体抵抗细菌和传染病入侵的免疫刺激剂。研究显示免疫细胞大量增加会消耗较多的β-胡萝卜素，包括那些自然杀伤细胞。你能够从胡萝卜、芒果、木瓜、柳橙、甜瓜和一些绿叶蔬菜中获得β-胡萝卜素。

蓝莓

蓝莓含有丰富的抗氧化剂，特别是花青素。抗氧化剂有助于人体战胜流感病毒，预防感冒。

红薯

红薯中丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，不仅可以预防流感，还有预防重金属致癌的功效。

梅子

抵抗甲流的食品中，梅子充当的是杀菌先锋，梅子内含苹果酸、琥珀酸等，有显着的抗菌作用，对预防感冒有一定功效。

大道至简食为先，多吃有益的食材，才是防病抗病的关键。好的方子也是如此，简单几味料煮成一碗水，把感冒控制在刚刚萌芽的时候吧！

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编辑：木卜

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