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黄瓜居然有这个功能！早知道每天晚上吃一根了！

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只要拿起一把硬硬的深绿色黄瓜放进你的购物车，读完这篇文章后，你实际上是在购买每天都会吃的全身健康成分！

关于黄瓜的性质，黄瓜可以生吃，可以凉拌，也可以作为主料或辅料。用来烹制许多美味佳肴，可登堂入室，在各种宴会上大显身手；其次是随遇而安。在百姓餐桌上，关爱民生，没有架子。

关于黄瓜的作用，现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖、蛋白质和磷、铁等营养素。关键是对肝脏也有很好的保护作用。（经常吃药，应酬喝酒，建议一天来一次）（下文将予以解释）

黄瓜不仅是一种好蔬菜，也是一种可以治病防病的中药。李时珍在《本草纲目》中说:黄瓜味甘，性凉。能清血、清热、解毒、消炎。其肉、皮、苗、籽、根、藤、果肉、蒂、头均可入药。近年来，医学家通过临床实践研究发现了几种药效:

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具有明显的直接扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用，可以用来泡水吃。黄瓜叶具有清热、化痰、利尿、除湿、华阳、止痛的功效，可用来捣碎敷用。黄瓜茎中含有一种叫"苦味"的物质。它是由葡萄糖苷形成的。虽然有点苦，但能提高人体的免疫功能，具有抗菌、解毒、抵御肿瘤的功效。可用于治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，社会上的朋友，建议每天一次，可以醒酒。保护肝脏防止酒精中毒哦！

此苦味不仅能清热、祛湿、通便、清热泻火，还可能是因为其中含有葫芦素C，这是一种难得的排毒养颜物质。

能调节血压，防止心肌过度紧张，每天一杯黄瓜汁能镇静和强化神经系统。增强记忆力。

煎水可预防唇炎、口角炎、并对牙龈损伤和牙周病防治有一定疗效，还可防止脱发和指甲损伤。除了以上的药用功效，黄瓜更强大的保健功效也是无穷无尽的:

如果你忙得连水都顾不上喝，吃一根清淡的黄瓜，它占黄瓜中水分的90%，能有效补充流失的水分。

吃黄瓜可以舒缓胃部的灼热感，涂在皮肤上可以舒缓晒伤。

黄瓜含有人体所需的大部分维生素A、E和C，它们能增强免疫系统，防止辐射伤害，并增加能量。黄瓜、胡萝卜、菠菜最好一起吃。

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黄瓜中含有较多的钾、镁和硅，新鲜黄瓜中含有一种酶，能有效促进人体的新陈代谢。扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原功能，有助于排出体内毒素。减少皱纹。这就是用黄瓜水治疗皮肤的原因。据相关资料显示，日本埼玉县新在山有一位名叫平林英子的女作家。这位女作家八十多岁了。她的脸依然红润有光泽，没有一丝皱纹，一点也不像八旬老人。据她说，她从不使用任何面霜或抗皱化妆品。但每天早上起床后都要用黄瓜汁抹在纱布上擦脸，直到发烧，这一擦就是几十年。

将一片冷却的黄瓜压在肿胀的眼睛上是一种传统的美化眼睛的方法。这是因为黄瓜含有丰富的维生素，能给皮肤提供充足的营养，有效对抗衰老。黄瓜还能减少眼袋和肿胀，因为它们具有消炎的功效。

黄瓜含有精细纤维素，能促进肠道蠕动，加速体内废物的排出，增强新陈代谢。并帮助"清理"身体的垃圾。

黄瓜汁中含有胰腺细胞，可产生胰岛素，对糖尿病患者广泛有益。研究人员发现，黄瓜中的甾醇有助于降低胆固醇，大量的膳食纤维、黄瓜中的钾、镁能有效调节血压。黄瓜对高血压和低血压都有好处。

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黄瓜可以缓解关节炎和痛风，是二氧化硅的良好来源。一种身体所需的物质，可以增强结缔组织，促进关节健康。把黄瓜、鱼和胡萝卜混合在一起，可以降低尿酸水平，从而缓解痛风和关节炎带来的疼痛。

黄瓜中神奇的轻质物质——硅，能让你的头发和指甲变得顺滑、强韧。黄瓜中的硅和硫有助于头发生长。

黄瓜是一种利尿剂，能降低体内的尿酸，从而维护肾脏的健康。

什么样的黄瓜好吃，有人说看颜色，也算对的，外行人点。钥匙上面有花，黄色的花；全身还有刺，有点刺，这是新鲜的，吃起来脆。

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相比较而言，生吃、凉拌、打汁这三种吃法，营养损失都比较小。

生吃，黄瓜不加工，是各种营养、维生素保留最完整的一种。

生吃前，建议先将黄瓜用盐水浸泡15至20分钟，再用水冲洗干净，不要去皮。因为主要的营养成分都在皮肤上。

制作凉菜时，将黄瓜蒂尽量切碎，再与黄瓜混合。

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将黄瓜和黄瓜蒂一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁，每天饮用，美容效果更佳。如果觉得味道不好，可以试着加点蜂蜜。