一片海带知日本透过餐饮看日本商业文明

机翼下的东京湾，浅蓝的海水，浅蓝的天，中间是鱼肚一般润白的山与城市，灯，渐渐亮起来，浅浅的，静静的。正是这个国家的感觉。

日本，近在咫尺，如隔天涯。历史上的师与生，近代交恶，以致深仇大恨。但是，就商业，就文化层面，该持客观的态度。

长久以来，许多人都会诧异于日本的表面？蕞尔小国何以如此强大？日本制造为何那么精细，雅致？日本人为何那么敬业？如此等等。

二个月前，面魔（浙江一连锁面馆老板）在







































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