茶养之最,黄帝内经细探新杞元大地物语

听到我提无果枸杞芽茶,很多人也想进一步了解一下,其实,最开始让我喜欢这茶的并不是因为这茶的功效,而是因为它确实解决了我在喝茶方面的一些问题,我才逐步去了解它的。我也喜欢用茶来招待老朋友,但传统茶的讲究比较多,比如说绿茶,体质寒的人就不适宜多喝,另外一般茶都有兴奋神经的作用,所以有一种情况常常出现,晚上休息的时候想喝茶,但又不能喝的局面。也有朋友跟我说,茶第一遍一定要倒掉,就是我们所说的洗茶,怕有污染或者清洁不干净,无形之中给身体带来负担,所以每次都会按照标准的饮茶程序泡茶。前几年朋友给我送来这无果枸杞芽茶,边喝边给我说它的好处时,不仅感到无比欣喜,以后终于可以随时都可以喝茶了。自从第一次喝完无果枸杞芽茶之后,我有时间也会仔细研究一下无果枸杞芽茶,我发现,芽的生命力是最强的。有一天我观察着这茶,突然想起来很多植物破土而出的样子,不由得让我产生了一丝对生命的敬畏。我以前也喜欢养花,但总是因为工作太忙,有时候疏于打理,发现死掉了,可是我不忍心把他们拔掉,就会继续浇水,结果发现没过多长时间,芽叶又重新冒出来了,没多久又是枝繁叶茂。你看这植物的生命力有多顽强。每次看到这植物,我都会想起朱老总说他在过草地的时候,看到那绿油油的草地,都会非常高兴,他说看到这些,他相信没有什么困难是能够难倒他的,我想这也得意于朱老总对小草生命力顽强的感触吧。

也有研究发现,侵占整个世界最快的不是动物,而是植物,就是这看似永远都是安安静静的植物却有疯长不可抑制的力量,会蔓延到我们所见到和见不到,只要是有缝隙的表面。而这终归要归结为强大的嫩芽之力,所以取其相同之效,可以应用于养生之道。进一步说,从中医养生的角度来说,我们如果多食用有生命力的植物,那么我们的生命力也会变强大。这也是古人为什么在喜欢用芽菜来养生的原因之一,《黄帝内经》中说“春三月,此谓发陈”,这里的发陈是指天地万物的一种生发的姿态,其中以植物的嫩芽最为典型,所以建议人们此时多食用一些植物的嫩芽,那有什么好处呢?我们都知道冬天是万物闭藏的季节,人体也一样,冬天一过,人体就容易出现瘀滞,而此时人体的气血刚刚从内脏向外走,所以就需要补充一些阳气来帮助人体推陈出新,最好的食物就是植物的嫩芽,阳气最足,但又不峻猛,所以将人体阳气慢慢发散开。无果枸杞芽虽然不是专门在春季采摘,但同样是芽,都具有发陈的效果。另外,《内经》还说,阴阳是护根护生的,但阳气又是人体健康的根本中的根本。现代人大部分都比较虚,要不就是体内阳气不足,体内瘀滞的比较严重,所以就需要阳气的补充,但补的又不能太过,有些人一提到补就想到人参,人参补气且属阳,但补势峻猛,对于比较虚弱的人,此时补充就可能会伤阴。无果枸杞芽茶位于枝条的顶端,相对来说也属阳位,而且秉受的阳气最足,所以补充阳气的效果比较好。无果枸杞芽茶还有一个独特之处即一心两叶,名贵茶叶都是按照这个标准来采摘的。这种茶的标准就是长成新叶之初的嫩芽状态,一朵小蓓蕾坐在两叶中间,宛若连心。想要产出一斤无果枸杞芽茶,就需要几万个芽头,所以说非常珍贵。周总理非常喜欢茶,也颇通茶道,当年带着外宾访问龙井产地梅家坞的时候,知道1斤特级龙井需要采3万个芽头,一亩地才能产3斤的时候,对农民炒茶的辛苦颇有感触,所以就把自己杯中的茶全部咀嚼吃掉了。一心两叶受人们的喜欢,除了茶比较珍贵意外,从中医的角度来说有没有玄机呢?

前面我们说了,无果枸杞芽生于日照比较充足的宁夏,而且又有顶端优势,所以属阳。我们看这一心两叶一共是三个部分。这里就离不开易理了,前面我们说了中医也是哲学,其精髓离不开易经。唐代孙思邈就说过“不知易,不足以言大医”。什么意思呢?就是说,如果不懂易经话就不能称之为真正的医生。“三”在易经中属于阳数,无果枸杞芽茶又位于陆地,从陆地与水生来说,本数阳,又位于顶端,从根与顶端的位置来说,又属于阳,所以是阳中之阳,而这一心两叶从嫩芽的数量来说又属于“三”,自古一、三、五、七都属于阳数,所以无果枸杞芽茶可谓阳中至阳。我前面说了,平时比较喜欢养一些花草,对杂交的植物也是比较感兴趣,以前就自己学着杂交仙人球,所以对这方面也有所了解,。后来,知道无果枸杞芽茶又是由野生枸杞和宁杞1号杂交而成,我就觉得真是一大创举。通过把两种优良的植物品种进行杂交所培育出的植物具有两种性状,另外宁杞1号和野生枸杞属于绝对近缘,二者又都各有优势,都属于枸杞中的上品,所以杂交之后就有了更为显著优势和特性,也就是令人赞叹的无果枸杞芽。被称之为枸杞芽的有很多,但能称得上是无果枸杞芽茶的就极为稀有了,这难就难在“无果”二字之上。一株植物的营养会随着开花、结果而分散,其根、茎、叶最喜欢储存营养。而这种一株不开花、不结果就会把所有的营养物质都囤积在这芽里,可谓兼具茶叶的特点,但又超胜于茶,这也是很多人说这茶“是茶非茶又胜茶”的原因了。这茶还体现出一种养生精髓。很多外国人来到中国表演,发现很难调动气氛,为什么?因为中国人很理性,不像外国人那么容易冲动,这是因为我们每个人身上都有了这个中庸或者说平衡的气息。这也是老祖宗给我们遗传下来的保护神,也是我们永远都不变的养生之道——平衡之道,也就是我们所说的阴阳平衡。

《内经》说“阴平阳秘,精神乃治”,什么意思呢?说是一个人最健康的状态应该是阴阳双方要保持这样一种动态平衡的状态,人才能有非常好的精神状态,生命各项指标才会正常。相反,如果出现阴阳失衡,那么就会生病,这种失衡是由什么造成的呢?大部分都是由情绪、饮食、作息等造成的。以情绪为例,人有七情六欲,而且特别容易受到外境的影响。作为老领导们的保健医生,对领导们的情绪要观察入微,这样才能防微杜渐,及时在保健方案上做出调整,能达到“防病”的效果,但这种效果也只能起到辅助的作用,或者说把伤害降到最低。以周总理为例,我一直相信周恩来总理如果不是生活在当时那么动荡的年代,可以更长寿,更健康。周总理本来是非常重视锻炼身体的,而且身体素质非常好,但接连十年的文革,总理每天连轴工作,休息的很少,当时革命闹得还那么凶,总理还得接见造反派,精神遭受长期的打击,一直处于紧张状态,当时总理的处境非常糟糕。所以,总理的膀胱癌就这么给折腾出来了。所以,人要是在情绪、饮食等方面都能有一种平衡的养生之道那就是最好的养生法,如果我们经常食用有这种特性的食物对我们的健康也会有很大的帮助。这种平和之性的食材也不少,但效果比较明显,而且能够长期饮用的却不多。在我看来,无果枸杞芽茶算是一味。人都说无果枸杞芽茶好是因为它含有的营养成分比较全,而且没有什么禁忌,所以人们喜欢,其实,深挖下来,它的根本就好就好在这阴阳平衡之道上了。研究发现,无果枸杞芽茶可以平补阴阳,这个不容易,也是现代人最需要的。这也是为什么无果枸杞芽茶虽然属于温性的食物,吃多了也不会上火的原因。为什么?先说这补字,现代人十人九虚,所以人们都选择用食物补的方法,但虚不受补,而无果枸杞芽茶性又温,可以起到循序渐进的补益效果。举例来说,一般我们先想到的最先补的是哪里呢?对,肾脏。这与我们现在这个时代也最相应,为什么?无论男人还是女人,都容易出现肾虚,这也和肾脏的特点有着重要的关系,肾脏属于虚损性脏器,起心动念,消耗的都是肾阳,熬夜、嗜酒伤的还是肾。另外,我们一定要记住,肾脏不是突然间变虚弱的,它是一点点在我们每天的消耗中变弱的。特别是现在年轻人压力大,经常熬夜、思虑过度,而且饮食也没有规律,吃的很多都是快餐,谈不上什么营养,所以肾脏消耗的会更快。当然,补肾一定要趁早,从年轻的时候就要有这个意识,一个是不要过于消耗,另外一个就是要从饮食中去获取。但食物都有偏性,同时肾虚又包括肾阴和肾阳,毕竟是药三分毒,所以选择什么样的食物就让很多人煞费苦心,而无果枸杞芽茶既可以补肾阴,又可以补肾阳,而且没有什么副作用。另外,经过检测,其药用功效与枸杞相近,但效果又远远大于枸杞,而且前面说了枸杞滋阴效果更明显,可能会让脾胃寒凉的人不好受,但无果枸杞芽茶有很好的养胃效果。

无果枸杞芽茶又超胜于枸杞的第二宝——天精草。也就是我们前面所说的宝钗姑娘所钟情的“枸杞芽”,根据记载,天精草可归“心脾肺肾”四经,却单单少了这最容易受损肝经,而无果枸杞芽恰恰可以弥补这一缺憾。无果枸杞芽茶入“心、肝、脾、肺、肾”五经,无论是药材还是食物,都讲究性味归经,这其中补益的药材很稀有,灵芝算是一味,但灵芝比较贵,而且本属于药材,也不是普通老百姓能消费得起的。无果枸杞芽茶是真正入五经的药食同源的保健之品。入五经就是可以同时调理五脏,有什么好处呢?它能总体调理人体的脏腑机能,从中医角度来说,脏腑有个特点就是一损俱损,比如说肝脏功能不好了,从中医五行角度来说,木会克土,而且木生火,同时金又生木,而土对应脾脏,金对应肺脏,火对应心脏,中医的脏腑又不是单独指脏腑本身,它是一个大的系统,所以,人体整体都会受牵连,是药都有偏性,往往治了这个,伤了另外一个,人的个体差异很大,所以这个平衡调整起来也是需要非常高的医术和经验的。那无果枸杞芽茶就可以让你免了这些后患。所以,它可以入药,做一些保健茶的基茶,帮助人体从整体提高机能,平常作为保健茶就更理想了,现在我虽然75岁了,但还经常看书,开方子,用眼睛的时候比较多,除了做一些正常的保健按摩,吃一些豆浆、牛奶、芝麻糊等日常补养的食物,我就喜欢这无果枸杞芽茶,我也建议大家喝一喝,我觉得效果确实不错。为什么?现在大家用眼的机会比较多,而且伤害比较大,特别是一些年轻人,每天对着电脑、电视、手机,平时比较忙的时候,我会先停下来喝点无果枸杞芽茶,里面也可以放几朵菊花,每次喝茶,我会先闻一闻茶香,然后熏一下眼睛,微微闭上眼睛,闻着茶香,仅仅几分钟,就感觉眼睛舒服了很多。

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