生态食材为什么这么贵,这位妈妈用7年时

小编说:当惯行农业种植的猕猴桃用三年的时间就能开花结果,她坚守良知,用6年的时间来改良土壤,恢复土壤,直到第四年,果树才开始挂果,因为没有使用农药,化肥和膨大剂的原因,刚开始结出来的果子很小。虽然说这种植方式刚开始时猕猴桃确实生长缓慢,但随着土壤与周围环境越来越健康,慢慢地这几年,她的猕猴桃也长大了....为什么生态食材贵,视频中蔡昱的谈话兴许能够给出一种诠释...

当11月底最后一颗果子下树时,就开始为明年的猕猴桃做准备了,也许老天也被感动了吧!

6年的日夜付出终于在第7年迎来了收获季,不知道10年以后能不能让他们之前的付出得到回报,管它呢,至少现在果园里一个个猕猴桃散发着蓬勃的生命力,能量十足。希望这些为我们带来美好食物的农人,他们的付出都能得到回报。

久违的阳光温暖着大地,虫儿鸟儿也借着秋末的太阳,纷纷出来吸取能量。5年来一直扎根在这片土地上对这些伙伴已经有了深深的感情,前几天下雨气温骤降,它们都纷纷躲起来,让来访的朋友们没有得见。

今天满园里都是虫儿的鸣叫与瑟瑟风声,一阵阵猕猴桃成熟时特有的香味随风飘散…欣慰地看着满园的猕猴桃果子坚挺的傲立在藤蔓上,心里特别地满足。

嘿......瞧!那边又有几个不按规矩长大的果子,不是横着就是倒立着长。也只有自然生长的猕猴桃能如此自在。虽是秋天的尾巴,但猕猴桃的叶子也是如往常一样的有生命力,地上为数不多的落果滋养着这里的小伙伴鸟,虫。

最幸福的事是在树上找到一个自然软熟的果子,看着果皮如蝉翼般飞舞下来,再一口下去,真是甜如蜜,完后满口生津,唇齿留香,心里满满的感恩。

见字如面,大家好,我是蔡昱,朋友们都叫我山猫。正是这片猕猴挑果园的主人,也是一个10岁男孩的妈妈,曾经的我是贵阳城里的的一名室内设计师。

随着孩子的到来后毅然放弃已有小成的设计工作,决心回家陪孩子一起成长,看着孩子一天天长大,却和所有妈妈们一样痛心的是很难给到孩子健康安全的食品。

而面对社会中各种食品安全问题也是显得无能为力。于是带着孩子回到自己父辈生长的地方贵州修文的大山里,从此开始了生态种植之路,希望能为自己的孩子创造一个童年的乐园与安全果园。

猕猴桃是贵州修文的地标性水果,所以自然而然我也在自家果园里种植猕猴桃,由于早些年做过自然教育,所以对生态种植会更有自己的认知。这不仅仅是对人类的健康负责,也要对那片土地上所有的生灵负责。

七年来我一直死磕生态种植,在种植初接触并学习朴门永续,在种植猕猴桃的大方向上没有走弯路,一开始我们就坚持不使用化肥农药除草剂,把恢复土壤当成最重要的事来做。

保持园子与周边环境的生物多样性,我们还养了几十箱土蜂,帮助在地原生植物的繁殖。不允许打鸟,打蛇等等,与园子里的一切生灵和谐相处,让生态链慢慢恢复,园子的周边环境也非常好,没有其它种植园的污染,都被山林环绕,离公路也远。这样就慢慢形成自己的微观气候。

猕猴桃地里挖了将近15cm深的干草盖层才见到土壤,捧在手里的土壤有非常沁人的清香味,这是土壤中有大量微生物的真实写照。

慢慢地这几年,我们的猕猴桃也长大了,土壤与周围环境也越来越健康。我们对果树病虫害都是提前预防。而且这样的生态环境也不会爆发大规模的病虫害。如果遇到偶尔一两棵树被虫吃,我们也都随它们,因为虫只会选择弱树去吃。这也是大自然自己的一个淘汰方式。

这样减少人为干预的种植方式刚开始时猕猴桃确实生长缓慢,一般惯行农业三年结果,我们花了四年时间,果树才开始挂果,而且没有使用膨大剂,刚开始结果时果子超小。不使用化肥与膨大剂对果树很重要。因为化肥会催长果树,会使得果树生长太快,树密质度低,很容易被虫吃,树本身抗逆性就差,稍微一点病害就会出大问题。

膨大剂让果子膨大,无形中就增加果树的负担,特别是小树,更是透支它们未来的生命力。这样树体越来越弱,根本就无法健康生长,只有继续靠各种药物化肥来维持。这样就进入一个恶性循环的怪圈。

有朋友问怎么保证不打膨大剂,我说这个真得靠自己的良知。因为现在有很多园子会把膨大剂稀释得很清去浸果,无法检测。但浸果后果子是不耐储存的,在树上也挂不住的。

像我家这样能在树上喝风沐雨晒太阳-天的果子还是比较少的。我们园子不用药,去年有一片地开花时感染了花腐病,我硬没让家里人喷药,去年那块地基本没有什么果子。

今年这片树接的果子就很大。而且随着我家树一年年长大,土地肥力也在一天天增强,我们的果子是比原来大,但味道依然酸甜香。很多事真是需要沉下心慢慢来。

猕猴桃树长得很慢,而且果子刚开始都特别小,今年是第七年,猕猴桃果开始长大了,回想这个过程好漫长啊,我的果园终于迎来了收获季……

春天的风秋天的果,一树一猕猴桃,来看看我家的一个个猕猴桃是如何练成的

一个猕猴桃生长周期是从施冬肥开始。当11月底最后一批果子下树后,最重要的工作就是施冬肥,清园。我们猕猴桃园一直坚持生态种植的原则,用沼液来做滋养土地的养分。挖沟,在园子里开挖宽0cm,深0-40cm的灌溉沟,引入曝气时间长达个月之久的沼液,并加入每年人工割下晒干的本地杂草与各种微生物菌肥。猕猴桃的根系在寒冬到来之前美美吸收各种营养,然后在进入深深的休眠期,劳累一年的果树安心睡熟了……土壤里随见本地大蚯蚓。没有施用过农药与化肥的土壤是这些帮助猕猴桃勤劳耕耘的小伙伴的最后家园。春天的风催醒了沉睡的猕猴桃。忽如一夜春风来,嫩芽突然从光秃秃的枝条上冒了出来,大地一片生机勃勃。初春的阳光温暖着大地与猕猴桃。进入四月,幼芽下冒出一个个红色的小花蕾。今年四月二十二号左右猕猴桃花开。先是雄花盛开,几天后雌花也吐艳。羞答答的花儿静悄悄的开小小的猕猴桃被孕育看一个个萌哒哒小果子挂在藤蔓上,嫩嫩的,毛茸茸的,让人心都化了生长在天地间,自由呼吸着洁净的空气,听着风声,雨声,虫鸣蛙叫与鸟儿歌唱汇成的交响乐。也听着人类用声音与乐器汇成的最美好祝福。

我们在整个园子里安放十几个太阳能播放机。给猕猴桃轮流播放舒缓高频悦耳音乐,我们坚持生态种植方式的同时也借助高频的能量来支持猕猴桃与四方生灵的成长。

就这样,猕猴桃宝宝们一天天长大。接受阳光风雨洗礼后,猕猴桃们渐渐褪去娇嫩,展现出健康肤色。倒立着生长的猕猴桃。每年园子里总有几个果坚强,用身躯抗拒着地心引力。因为自然生长,果树木密质程度高,可以支撑果子向上而生。就这样,足足在风雨阳光中生长天。它们吸收着日月精华与我们的祝福,成熟了。它们生活在诗情画意般的环境中。没有污染,没有伤害,有的是所有生物彼此之间的尊重与互助。生物多样性的猕猴桃园。园子里散养着几十箱本地土蜂。自然结晶的花蜜,沁人心脾。蘑菇也悄悄生长在地里每年春天都会在地里大量种植豆科植物,帮助土壤获取能量,改善我们的饮食。

揪甲它也知道这是好东西,吃得酣畅淋漓

这片土地不仅有我们有猕猴桃还有更多的生命,猕猴桃自由生长在这片安静干净充满各种生命的土地里。带着大自然的祝福与天地赋予的能量与营养来到每一位喜欢它的朋友身边……

晨时几位小姐姐们一路欢歌笑语上山摘桃,大家纷纷感叹这是世外桃源,猕猴桃的美味香甜口感也让他们赞叹不已

好多朋友吃了我家猕猴桃都纷纷称赞这是他们吃过的最有猕猴桃风味的猕猴桃,一点都不差进口的猕猴桃。这是因为我们种植的“贵长”猕猴桃是最接近野生猕猴桃的品种。

我一直说我家猕猴桃能有今天不是我们全家的功劳,必须加上亲朋好友给予的祝福与支持,也必须加上老天眷顾,也必须加上我们园子里所有生命共同的工作……果子的味道是由所有的机缘组成的,所以才会有与众不同的香味与回味。

贵长香猕猴桃具有“长毛、圆柱”的独有外形,是最接近原生猕猴桃的品种。从颜色来看,保持了猕猴桃稀有的原生本色翡翠绿,果肉晶莹剔透。从口感来看,香糯冰滑,拥有7分甜分酸“钻石甜酸比”,带来极致的味蕾体验,吃完后唇齿留香,回味绵长。

自然生长的“贵长香”猕猴桃拥有比普通猕猴桃更高的VC含量,并富含含有蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸,具有防癌、通便、帮助消化等多种功效,被世界卫生组织推荐为最佳保健营养水果。

今年4月25号开始开花授粉,到10月0号,已经超过天的生长周期。这么长的生长时间,猕猴桃已经获得足够的天地之间能量。超长的生长周期以及超好的生态环境造就了风味独特的“贵长香”猕猴桃!朋友们是一次次订购,支持我们用生态种植,支持我们用生态种植,众生平等的理念来对待猕猴桃,对待园子里的一草一木一花一鸟。

现蔡昱家猕猴桃已经下树,也是口感最好,营养最好的时候,为感谢您长期来的支持与陪伴,送你一张26元优惠券,自然会员更享折上折!

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蔡昱

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