1神经酸的生理功能和药理作用

1.1神经酸的生理功能

神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，是迄今为止发现的能促进受损神经组织修复、再生的特效物质。美国科学家对人的大脑白质和髓鞘脂质的研究中，发现人类大脑复合脂质中的主要成分是神经酸。复合脂质包括神经节苷脂、脑苷脂、硫苷脂和鞘磷脂，神经酸在其中的含量分别为24.1%、45.7%、48.0%和35%。可见，人类大脑和神经组织中神经酸占有主要地位。

科学家们通过病理解剖多发性硬化症(MS)患者的大脑与正常人脑白质中神经酸含量对比，发现MS患者脑白质中神经酸含量较低，证明MS患者髓鞘质遭受破坏后，必然导致神经酸含量的严重下降，不仅使中枢神经系统必需的长链脂肪酸枯竭，而且使作为抗原的髓鞘质基础蛋白(MBP)丧失。

1.2神经酸的药理作用神经酸是神经细胞特别是大脑细胞、视神经细胞和周围神经细胞生长、再发育及维持的必需营养素，可直接作用于受损的神经纤维，促使受损神经细胞接受刺激、传导冲动、整合信息和记忆信息的能力的恢复，并促进修复后的神经再生，重新产生新的分支和侧芽，致使因神经纤维与神经细胞受损而造成的记忆功能障碍、肢体运动障碍以及瘫痪等症状得到有效缓解和恢复，明显改善记忆力。

年王性炎等在《中国油脂》杂志第9期上发表的“神经酸新资源———元宝枫油”论文，引起了美国科学界的重视。美国化学学会给王性炎教授发来邀请函，邀请其于年3月在美国亚特兰大召开的国际化学学会上介绍此论文，并将该论文收录于《美国化学学会论文文摘》中。美国学术界对元宝枫籽油的