因

时之序，跟着时间的脚步，握紧时间的手。长寿是远期成效，不老才是今天的目标。

我们都知道根据天气换衣服，却不知道根据节气变换饮食。

《黄帝内经》说：“不法天之际，不用地之理，则灾害到至矣。”顺应自然，必须从吃吃喝喝开始，必须的！

“安身之本，必资于食。”咱想活着，就必须吃饭，想要有个美好生活，就必须知道吃饭的知识，这就是食养的学问了。

今年风多，这可以叫做“风气大来，木之胜也，土湿受邪，脾先病矣。”

这就是自然给我们健康带来的陷阱，风多雨多湿气重，肝旺脾虚心血亏，如何躲过去呢？

这就得因时之序。也就是要根据节气变换饮食。

冬至一阳生，阳气是生命的重要保证，是只有黄帝医学才知道的暗物质、暗能量。

冬至以后就得阴中生阳了，通过滋阴来培育新的生命动力。

三乙说：食养斋·二十四推出的节气宴中，有一道能补精养血、益寿延年的菜品，叫做“松菊延年”。

花胶，就是这道菜的主角，称为君，它可是一种有特殊功能的食材。

花胶是鱼的鳔，又叫鱼鳔、鱼肚、鱼白、鱼胶、鱼脬，就相当于我们人体的肺。

《黄帝内经》说：“肺主呼吸，肺主一身之气。”练家子说：“内练一口气，外练筋骨皮。”

道家养生说：“微阳不尽人不死。”这个阳就是气，只要有气在，人就不会发生危险。

《金瓶梅》有句话：“三寸气在千般用,一旦无常万事休。”要么个词叫“断气”呢，比停电可怕多了。

取类比象，吃啥补啥，花胶补气是必须的。

花胶的作用，比较复杂，除了补肺，它还有补肾益精，滋养筋脉的力量。属于大补阴精的食物，《黄帝内经》说：“阴中生阳。”是因为养了能生阳的土壤，才能长出茁壮的大树。

一听“精”这个词，立刻想起帅哥的专利了，这个花胶就有生精子的作用，适龄小帅哥，今年适当吃些花胶，就能把失去的“损失”补回来，这就叫“药食同源”。

当然了，如果“老夫勃发少年狂”，响应国家号召，想生个二胎，又怕力不从心，资源不足，花胶必须有。

精，其实不是爷们的独家武器，美女也得有，有肾中之精，才能化生生命的种子，增加受孕的机会；有了肾精才能生肝中之血；精、气、血，那可是人体必要生命元素。

花胶能让女性皮肤柔润娇嫩，富有弹性，科学家说这是因为花胶蛋白的原因。对于女性，美比生命更重要。

其实这是精气充足的外在表现，光靠蛋白不行，天天三鸡蛋试试。

科学家研究证明，花胶能提高脑力，增强记忆，这是肾精的功劳；能促进生长发育，骨骼健壮，这是肾精的功劳；还能帮助老年人改善健忘失眠，补充大脑，这也是肾精的功劳。

花胶，属于“八珍”之一，自古就是一个贵字，极品花胶数百万一斤呢，真不知道吃完这块花胶，是不是就能成仙了道了。

冬天少吃海鲜，减少体内阴寒，保护心脏健康，这是几千年的养生理论和实践的结晶。鱼鳔也同样具有阴寒的副作用，而且不容易吸收，所以有人天天吃，效果却一般，可惜了的，怎么能吃而不伤，吃而能养呢？

这就是食养的学问了，曹丕说：“一世长者知居处，三世长者知服食。”

花胶，需要用菊花来配伍。

菊有“长寿花”之称，菊花分白菊、黄菊，白菊花补肝行气，黄菊花明目。自然了，咱今天需要的是白菊。

白菊，不凉不热，中和之气，养血气，轻身、耐老、延年益寿，长期食用，能让头发不白。

“安肠胃、利五脏”的功能今日为食养斋所用，这样就能把花胶稳稳当当地吸收进我们的身体，变成脏腑皮肤的一部分了。

不知道食物相宜的窍门，再好的东西也都白白浪费了。

“不知食宜者，不足以存生。”

北京海淀区颐和园路北宫门三岔口33号二十四

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