白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/7564/昨天的文章中,对武夷岩茶中的四大名丛进行了一个概述。今天,我们概述性聊一聊武夷岩茶中的引进品种。为什么要进行引进呢?个人理解为:将一些适合制作岩茶的茶树品种,归入武夷岩茶的范围内,丰富武夷岩茶茶树的基因库;同时还能丰富产品类型,帮助当地的茶农增加收入;一举多得的好事情。引进品种又根据审定级别的差异分为 品种和省级品种。 品种的审定方为全国农作物品种审定委员会,省级品种的审定方为省级农作物品种审定委员会。此处引进品种的定义,并非指从武夷山以外的地方引种进武夷山,也包括由武夷山本地品种衍生出的新品种。在介绍具体品种之前,先聊一个插曲。有两个引进品种,对丰富武夷岩茶的品种类型,立下了汗马功劳。它们二者,在茶科所的帮助下,无论是自然杂交,或者互相进行有性繁殖,为武夷岩茶界,增添了许多大名鼎鼎的品种。知道的朋友可能已经猜出来了,它们就是*旦和铁观音。它们二者之间错综复杂的关系,够写一部长篇连续剧了。不过,我会先介绍 引进品种,再介绍省级引进品种,在介绍这两个引进品种的同时,穿插介绍这二者以及这二者的后代都有哪些。由于某些引进品种的资料甚少,岩茶市场上数量不多,以下介绍品种均为较常见的品种,并非所有引进品种,各位茶友莫怪;实在是苗工水平有限。那我们就开始正题吧。 的引进品种有:梅占、福建水仙、*观音、悦茗香、茗科1号、丹桂、瑞香、金牡丹、*玫瑰等。梅占:别名唤作大叶梅占;无性系,小乔木型,中叶类,中生种,原产自福建省泉州市安溪县芦田镇三洋村。种植历史已有多年了。梅占的适制性很强,可制绿茶红茶和乌龙茶。武夷岩茶的梅占,其品种香气为梅花香,若是树龄较大,可生出木质丛香,其独特的辛感,让人难以忘怀。(梅占的茶青)梅占的持嫩性较差,故此在采摘过程中,需嫩采;而梅占的茶青叶叶张较大,故此梅占的岩茶制作十分考验制茶师傅的功力和水平。*观音:别名茗科2号;无性系,小乔木型,中叶类,早生种。它是福建省茶科所在上世纪七八十年代以铁观音为母本、*旦为父本,再用杂交育种法制成的新品种。(右边的武夷岩茶*观音)它的适制性非常强,红茶绿茶乌龙茶均可用它为原料。武夷岩茶*观音,具有其父本的香气特征,通天的栀子花香,若是树龄够老,还能生出木质丛香;香气妖娆高扬,让人品饮之后,回味无穷。其余几种,我们明天继续和大家分享。苗工,结构设计工程师,对好茶有执念,故通过此