不念过去

不畏将来

又到了一年一次的端午节，多多少少都会吃点粽子沾沾节气的气氛。各种大肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽.........美味到嘴边，绝不是吃一口就完事的。

每年都会有好多人因为过完端午节，出现腹胀、泛酸、积食、痞满等症状，主要原因还是因为粽子吃太多，不消化引起的。

粽子主要成分是糯米，性温、味甘、入肺、脾经，有补血、健脾暖胃的作用，属于温和滋补品。

虽说是滋补品，也不是人人都可以大快朵颐，对于胃出血和胃溃疡的患者来说，只能吃稀薄的糯米粥，它有利于胃病的缓解，但是绝不能吃糯米粽，否则就会更难消化，容易出现胃胀、腹痛的情况。老人、小孩同样也不能多吃糯米粽。

那要吃怎么办？忍不住怎么办？有办法！中医药讲究辩证理论，阴阳相克，粽子最好的拍档就是焦麦芽水、山楂茶。焦麦芽具有消积导滞的作用、山楂茶也有促进消化、解腻、预防肝火的作用。可以在吃完粽子来一碗焦麦芽加山楂水，当茶饮，消除糯米积滞，不要太爽哦。

焦麦芽水、山楂茶和粽子最般配，那是不是可以无节制的吃呢？NO

比如蛋黄粽，咸鸭蛋黄，味美香浓，还有清肺火、降阴火的功能，小儿吃咸鸭蛋黄油，能治小儿积食。但是脾胃虚寒、孕妇就不要吃了，吃多了，容易造成妊娠水肿。

再比如糖尿病患者、高血压高血脂患者，这些糯米粽子也要少吃。最好浅尝则止。

说完粽子，再来说说粽子叶。粽子要保留清香，少不了粽子叶的功劳，而且粽子叶也有一定的药效作用。全国各地有不少于15种类的粽子叶用于包裹粽子。

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1、箬竹叶

我们最常见的粽子叶是箬竹叶，这种叶子，分布与长江以南地区，自带珠香，而且叶子活性成分若叶多糖具有一定杀菌防腐功效。

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2、芦苇叶

广泛分布于长江以北地区；芦苇叶是有史记载最早用于包粽的叶子，由于叶面较小，包出来的粽子通常是圆锥形。

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3、粽叶芦

广东全省最普遍的粽叶之一；与其它竹叶极为相似，不过，这种叶子的花序成熟后可做扫帚。

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4、柊叶

这种叶子柔韧性不及箬竹，但比芭蕉叶或荷叶结实，用它包出来的粽子通常超过1斤，肇庆、云浮、茂名、顺德等常用，海南、广西、云南、贵州很普遍。

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5、麻竹叶

分布于华南、缅甸，俗称甜竹、大绿竹，最高可达46米，直径更有30厘米；是闽粤常用粽叶之一。

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6、荷叶

一般只用来包糯米鸡，不宜包成凸四面体，除了容量很大，荷叶香味也让人喜欢。

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7、笋壳

毛竹，也叫楠竹、孟宗竹、江南竹，用笋壳包粽，常见于浙江、福建、湖南、四川、重庆、河南等地；洗净后，笋壳来年还可再用。

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8、芭蕉叶

常见于华南、西南，另有杂交种香蕉也很常见；蕉叶易裂，故只适合包成方体，东莞麻涌粽、黄埔波罗粽等便以当地香蕉叶制成。

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9、美人蕉叶

中国常见种类即为美人蕉，主要分布于两广地区；和芭蕉叶一样，易裂，常包成正方体。

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10、槲树叶

用其叶包粽，本来仅流行于河南、山东部分地区，但由于这种粽叶带有独特的槲叶香味，近年逐渐流行各地，日本则早有利用。

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11、一叶兰

主要生长于南方高山地区；叶片常具黄色斑点是其主要特征，台湾、云南最流行用其包粽，云南俗称粑粑叶，一叶兰也常作小区绿化植物。

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12、玉米叶

中国主要产区是东北、华北以及西南山区；除了叶子，玉米皮即苞叶也可以包粽，特别是甜玉米更佳。

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13、林投叶

广泛分布于东半球热带、亚热带；叶缘有刺，使用前需先去除，露兜粽常见于广东、广西、海南、云南等地。

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14、砂仁叶

以阳春砂最为出名；砂仁的花开在地上才能结果，如果开在枝上是不会有果实的。既是姜科，其叶便带有姜科的独特味道，与砂仁同属的草果叶也可包粽。

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15、甘蔗叶

目前约有36种，绝大多数种类可以包粽；固然，这种叶子包的粽都比较小。

15种粽子叶，瞬间觉得自己不是吃货了。不知道读者朋友吃过哪些粽子叶包裹的粽子，欢迎留下你的美食分享，带小丽开开眼。