阅读本文前，请您先点击上面的“蓝色字体”，再点击“ 　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。一般人群均可食用杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。豆腐切成小块，放入油锅中。煎到两面金黄色即可。杏鲍菇切成菱形片。胡萝卜切成菱形片。锅里放油，放入葱、姜爆香，放入胡萝卜翻炒。放入杏鲍菇翻炒。泡发好的木耳洗净。放入锅中翻炒均匀，加点水。放入豆腐炖5分钟。放入盐、白糖翻炒均匀。放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可。

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